2006年06月19日

●神戸三ノ宮 神戸ラーメン第一旭

060619a.jpg赤穂から神戸空港に行く途中、三宮の乗換えの合間に食べたのがここ。今まで「第一旭」というのは京都の店のことかと思ってたのですが、神戸の店もあるようです。もちろん原点は一緒で、こちらは京都から暖簾分けした方だとか。

注文したのはチャーシューが沢山のったBラーメン(650円)。飛行機の時間が間近に迫っているのに、全然出てこないし、後から来た客のラーメンが先に出てくるのでイライラしまくりです。

急いで食べたので、ネギの上に胡椒がかかってたことくらいしか覚えてません。 勘定済ませて走って、羽田行きの便にギリギリ間に合うポートライナーに乗れました。あと20秒遅かったらと思うと冷や汗モノ。時間には余裕を持って行動しないとダメですね。

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2006年06月17日

●岡山 あまいからい

060617a.jpg岡山空港から赤穂に行くときに寄ったラーメン屋がここ「あまいからい」です。 自分でピリ辛ダレや醤油ダレを使って味を甘くしたり辛くしたりできるので、この店名になったらしいです。 場所は岡山駅の東側、JR山陽本線沿いでJR西日本岡山支社の真横。

注文したのは中華そば(550円)。 スープはストレートな醤油味。 麺は中細麺で、スープには合っていると思う、一応。 で、このスープですが、妙に醤油の味が際立ってるのです。 そこで、先のタレで調整してみたのですが、、、うまくいかないのです。 醤油味が濃くなりすぎたりして。 結局は、調整前の最初の味が一番良かったということで。

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2006年06月10日

●ソニーのデジ一眼α100

060610a.jpg7月21日に発売される、ソニーのデジタル一眼レフカメラ「α」。その1号機のα100とレンズが銀座ソニービルで先行展示されるということで触って来ました。

ソニーショールームの中にαのコーナーがあるのですが、そこが狭い。他にもVAIOなど広いスペースがあるのに、なんでこんな狭いところに押し込めるのか…というのが第一印象。 そしていよいよ実機に触ったわけですが、『エントリークラス…質感がちょっと』。実質10万円弱で、コニカミノルタのSweetデジタルの後継機なんでしょうけど、このあたり「ソニーの1号機」ということでミドルクラスを期待していただけに残念です。 今回はメモリカードも持参しなかったので画質や手振れ補正などの確認はできませんでした。

さて、欲しいレンズは70-200mm F2.8G。 実物はショーケースの中に入っていました。モノはコニカミノルタ時代のGレンズとまったく同じですが、キヤノンと違って30万円以上もするし。 次回発表されるミドルクラスのボディとセットで・・・あぁいくら掛かるんだ、αを揃えるには。

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2006年06月06日

●蒲田 上弦の月

060606a.jpg22時過ぎに訪問。2席空きですぐ座れました。らーめん+味玉(500円)を注文。 私のラーメンも含めて、8杯同時に作ります。いつもながら1回の量が多いです。 隣に一人で座っていたオジサンは酒に酔っているようで、出てくるのが遅いのでブツブツ文句たれてました。

今日はスープの味がしっかりしていて美味しい。いつもはスープが薄かったり脂が多かったりでそうでもないのですが、今回はバランスが良かったです。

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2006年06月03日

●てんや するめいか天丼

060603a.jpg天丼が食べたくなったので「てんや」へ。 いつもだいたい「季節天丼」を食べるのだけど、今回もそれを注文。 いまのシーズンはするめいか天丼(720円)。メニューの写真を見ると、するめいかをそのままに天ぷらにしてあり興味をひきます。

さて、実際に出てきたものは…これがするめいか?写真と違う…ってくらいに形がショボイ。 しかし食べるとするめいか。イカ墨もわずかだけど入ってる。イカの味。天ぷらとしては美味しい。 だけど天丼の甘ダレと、イカの内臓のほろ苦い味がミスマッチです。

この天丼にはあさりかき揚げも乗ってるのですが、これは上出来。弾力のあるアサリがサクサクのコロモにつつまれて歯ごたえが良いですね。

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2006年06月02日

●新宿西口 らあめん満来

060602a.jpg小田急ハルクの裏側にある店。 普段、新宿でラーメンは食べないのですが、なんとなく行ってきました。 らあめん(800円)の食券を買って1階のカウンターに。 800円という値段は正直言って高いです。新宿Priceなんでしょうか? 客層はあと年齢層が高いリーマンばかり。 このカウンターの客の中で、私が年収一番低いだろうなぁ…なんて厨房を見ながら考えてると、注文したラーメンが出てきました。

透明なスープの下に黄色い麺、ほうれん草の緑にメンマとチャーシューの茶褐色、海苔の黒。見た目はかなり鮮やかで食欲をそそります。 スープはあっさりした豚骨・鶏ガラベースで、けっこうイケます。麺は平たい手打ち、もちっとした食感です。 ただ、湯きり等の問題なのか判らないけど、スープが麺にうまく絡んでないように思えます。

チャーシューはまるでビーフシチューの肉のようで分厚く柔らかいのが特徴。 しかし、肉自体の臭みや脂身も多々あり、チャーシューとして美味いかと聞かれるとYesとは答えられません。

麺の量やチャーシューなどのトッピング、そして立地を考えると800円という価格は妥当かも知れません。チャーシューなどもう少し完成度が高いと嬉しいのですが、無理言い過ぎでしょうか?

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2006年06月01日

●蒲田 ラーメン大

060601a.jpg今日から6月。 今月はラーメン何杯食べられるかな? 今日は出張から戻って最初のラーメン。ということで、ホームの「大」。  最近、あまり並んでないですね。すぐに座れて空席もありました。

なんかすっきりと食べたかったので、つけ麺(600円)を注文。 今日は出てくるのが早い。 麺茹では5分だったと思うのですが3分ほどしかかかってないような… 並んでたときから茹でてたのかな? トッピングコールは「普通」なのにヤサイは少し多め。 他の客でヤサイコールした人は特盛りになってました。

味の方は濃い目の醤油に、ピリッと辛い七味。麺はやはり固めでした。でもまだ許せるレベルだったので問題なし。 醤油味の濃さも、つけ麺ならこれくらいでもOKという許容範囲内でした。

でも最近の行列の少なさは、このスープの濃さが引き金かなと思ったり…

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