2009年9月26日

●吉祥寺 スパ吉

090926a.jpg吉祥寺駅前のハモニカ横町という、昭和臭がぷいんぷいんする狭い路地を歩いていたら偶然見つけたお店。 その名もスパゲティ専門店「スパ吉」。 阿佐ヶ谷にあるミートソーススパゲティ専門店「ミート屋」の系列店だそうです。(ミート屋の存在は以前から知ってましたが、まだ行ったことが無いという・・・)


メニューは生パスタを使ったスパゲティ数種と、サラダ、ドリンクというシンプルな構成。 お薦めはやはりミートソースらしく、納豆や揚げナス、温泉玉子などが追加トッピングであります。


(リピートは当然のように)最初ということで、極旨ミートソース(900円)に納豆のせ(50円)+大盛り1.5倍(150円)を注文。


器の底からソースと麺をかき混ぜて・・・ 20時間かけて煮込まれたミートソースはコクのある濃厚な味。今まで何百回とミートソースを食べたけれども、ここまでコクのあるソースは初めて。 そして納豆がこのソースにベストマッチング。 コク+ヌルヌルで得も言われぬ食感!


生パスタと侮っていたコシのある中太麺はソースと絶妙に絡み、食べ応えはあるし、スルスル喉を通ってしまいます。 男性一人の客が多かったのも納得。


京極さんならきっとこれを言うはず。「なんちゅうもんを食わせてくれたんや...なんちゅうもんを...」


090926b.jpgこちらは相方が食べた、くたくたブロッコリーとベーコンのガーリックバターソース(900円) ガーリック風味が効いて美味でした。


090926c.jpgサイドメニューとしてパルミジャーノチーズのシーザーサラダ(レギュラーサイズ600円) チーズが大量に、そして粗挽きのブラックペッパーが利いた豪快なサラダ。 Sサイズもあるので是非!

住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-3
定休日 : 火曜
営業時間 : 11:00~23:00 (ラストオーダー22:00)

Posted by haine at 2009年9月26日 23:32

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コメント

ブロッコリーが苦手な自分としては
このくたくたブロッコリーは
ブロッコリー克服のカギかもしれませんね

Posted by ちの at 2009年9月28日 23:11

あまりブロッコリー感がなく、
味もほどよくガーリックが利いていて
ペペロンチーノのような感じでしたよ。

Posted by はいね at 2009年9月28日 23:20
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